水産の科学はおもしろい！これは生態・歴史・文化・産業すべてを科学の視点で解説している「お魚」の科学の本です。なかなか最高です！

１ ブリ類の科学 虫明敬一 編著
　第1巻ブリ！ブリ類ことブリ・カンパチ・ヒラマサの生態、環境、産業、文化などを科学的な視点で解説。養殖での重
要ポイントや問題点は必見、中でも養殖場所と500m離れた場所の生態相や稚魚の問題点は興味深いお話満載です。

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（駿：666||Sh 88||1   船：666||Sh||1 ）

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２ウナギの科学 塚本勝巳 編著
　第2巻ウナギ！ウナギも絶品です。専門的内容を分かりやすく面白く解説。うなぎと日本人の深いつながりと愛がここに！近年二十年の研究成果、特に日本人の研究成果は大注目！すごいです。

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（駿：666||Sh 88||2 　船：666||Sh||2 ）

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３カキ・ホタテガイの科学 尾定誠
　第3巻カキ・ホタテ！無関係に思えるカキとホタテが並著？養殖で思わぬ接点！このシナリオにちょっと感激です。カキは戦国時代～江戸時代初期？にホタテは明治時代からは養殖が始まっています。 現在の地中海のカキと三陸のカキのつながりも感動的。ある意味で注目は貝毒と疾病「オカダ酸！オカダさん？英名Okadaic acid」です。

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（駿：666||Sh 88||3　  船：666||Sh||3 ）

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４ノリの科学 二羽恭介 編著
　第4巻ノリ！ノリ生態にも注目！ノリは本当に植物？動物っぽい？覚えておきたいアサクサノリとスサビノリですが、なんと３０種類も食べています。栄養素も素晴らしいノリ、美容にもノリ！是非読んでみましょう！オススメです。

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（駿：666||Sh 88||4　  船：666||Sh||4 ）
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５マダイの科学 家戸敬太郎 編著。
　第5巻タイ！マダイと日本人の付き合いの長さ、深さ、濃さがわかります。鯛歴史と鯛テクノロジーがすごい！鯛産業は世界へ羽ばたきます？ブリ・カンパチとも違う養殖の妙技おもしろいです

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（駿：666||Sh 88||5 　 船：666||Sh||5 ）

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　すべて絶品のお品です。おもしろいです。是非新鮮なお魚をご笑味ください！